Egy teljes napon át dagasztunk, hajtogatunk, formázunk, és sütünk. Begyakorlunk minden mozdulatot, átbeszéljük a felmerülő kérdéseket, hogy aztán otthon, a saját konyhádban, már magabiztosan kezdj neki a kenyérkészítésnek. Amíg a kenyereink pihennek, finom ételeket fogyasztunk, kisütjük a már előző nap bedagasztott kenyereket, beszélgetünk, majd a jól megérdemelt ebéd elfogyasztása után, befejezzük a bedagasztott kenyereket. Ennyit ízelítőnek, a többi maradjon meglepetés…
Kenyérsütő programon a következőket biztosan megkapod:
- 7 órás teljes kikapcsolódás
- hasonló érdeklődésű társaság
- hangulatos környezet
- kovásszal való ismerkedés
- lisztek, eszközök megismerése
- kenyér hozzávalóinak megismerése, kenyérdagasztás elsajátítása
- hajtogatási technikák, formázás, metszés gyakorlása
- kenyérsütés kipróbálása
- leírás arról, amit aznap csináltunk
- több éves, stabil, erős kovászt
- egy kisütött kenyeret, amit haza vihetsz
- egy szakajtót, kenyérrel, amit otthon süthetsz ki
- tízórait, ebédet, süteményt, aminek minden hozzávalója házi, vegyszermentes, és szeretettel készül
- tea, kávé, víz
- házi, kovászos kenyér elkészítésének megtanulása, mellyel biztosan jól sikerült kenyeret tudsz sütni, otthon is
- letisztult, több éves kísérletezés után elsajátított, tudás átadása
- buktatók átbeszélése, kiküszöbölése
- állandó segítség a későbbiekben is (bármikor megkereshetsz, ha elakadnál otthon)
- közösség a későbbiekben, zárt csoportban oszthatjátok meg egymással, hogy hogyan boldogultok otthon
