Egy teljes napon át dagasztunk, hajtogatunk, formázunk, és sütünk. Begyakorlunk minden mozdulatot, átbeszéljük a felmerülő kérdéseket, hogy aztán otthon, a saját konyhádban, már magabiztosan kezdj neki a kenyérkészítésnek. Amíg a kenyereink pihennek, addig megismerkedünk a kovászos langalló tésztájával. Ezt követően, a házi alapanyagokból, mindenki saját kedvére teheti a feltéteket a langallójára. Amit a már felfűtött kemencében sütünk ki, ebédre. Majd a jól megérdemelt ebéd elfogyasztása után, befejezzük a kenyereinket. Ennyit ízelítőnek, a többi maradjon meglepetés…
Kenyérsütő programon a következőket biztosan megkapod:
– 7 órás teljes kikapcsolódás
– hasonló érdeklődésű társaság
– hangulatos környezet
– kovásszal való ismerkedés
– lisztek, eszközök megismerése
– kenyér hozzávalóinak megismerése, kenyérdagasztás elsajátítása
– hajtogatási technikák, formázás, metszés gyakorlása
– kenyérsütés kipróbálása
– leírás arról, amit aznap csináltunk
– több éves, stabil, erős kovászt
– egy kisütött kenyeret, amit haza vihetsz
– egy szakajtót, kenyérrel, amit otthon süthetsz ki
– tízórait, ebédet, aminek minden hozzávalója házi, vegyszermentes, és szeretettel készül
– tea, kávé, víz, a nap folyamán
– házi, kovászos kenyér elkészítésének megtanulása, mellyel biztosan jól sikerült kenyeret tudsz sütni, otthon is
– letisztult, több éves kísérletezés után elsajátított, tudás átadása
– buktatók átbeszélése, kiküszöbölése
– állandó segítség a későbbiekben is (bármikor megkereshetsz, ha elakadnál otthon)
– közösség a későbbiekben, zárt csoportban oszthatjátok meg egymással, hogy hogyan boldogultok otthon
Booking
Erre az eseményre már nem lehet jelentkezni.
