Kovászos Kenyér készítés



Egy teljes napon át dagasztunk, hajtogatunk, formázunk, és sütünk. Begyakorlunk minden mozdulatot, átbeszéljük a felmerülő kérdéseket, hogy aztán otthon, a saját konyhádban, már magabiztosan kezdj neki a kenyérkészítésnek. Amíg a kenyereink pihennek, addig megismerkedünk a kovászos langalló tésztájával. Ezt követően, a házi alapanyagokból, mindenki saját kedvére teheti a feltéteket a langallójára.  Amit a már felfűtött kemencében sütünk ki, ebédre. Majd a jól megérdemelt ebéd elfogyasztása után, befejezzük a kenyereinket. Ennyit ízelítőnek, a többi maradjon meglepetés…

Kenyérsütő programon a következőket biztosan megkapod:

  • 7 órás teljes kikapcsolódás
  • hasonló érdeklődésű társaság
  • hangulatos környezet
  • kovásszal való ismerkedés
  • lisztek, eszközök megismerése
  • kenyér hozzávalóinak megismerése, kenyérdagasztás elsajátítása
  • hajtogatási technikák, formázás, metszés gyakorlása
  • kenyérsütés kipróbálása
  • leírás arról, amit aznap csináltunk
  • több éves, stabil, erős kovászt
  • egy kisütött kenyeret, amit haza vihetsz
  • egy szakajtót, kenyérrel, amit otthon süthetsz ki
  • tízórait, ebédet, süteményt, aminek minden hozzávalója házi, vegyszermentes, és szeretettel készül
  • tea, kávé, víz
  • házi, kovászos kenyér elkészítésének megtanulása, mellyel biztosan jól sikerült kenyeret tudsz sütni, otthon is
  • letisztult, több éves kísérletezés után elsajátított, tudás átadása
  • buktatók átbeszélése, kiküszöbölése
  • állandó segítség a későbbiekben is (bármikor megkereshetsz, ha elakadnál otthon)
  • közösség a későbbiekben, zárt csoportban oszthatjátok meg egymással, hogy hogyan boldogultok otthon

Booking

Erre az eseményre már nem lehet jelentkezni.